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椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。胡椒粉 、做法另一個澱粉和低筋麵粉的窍门比例最好為1:2 這樣比較酥脆 ,用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中,椒盐澱粉2。做法也可以將濕粉,窍门準備兩種裹粉,否者形成麵筋 ,

1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油 。再下鍋炸。薑切絲 、

1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。加入一點鹽。

黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子裏的白膜清洗幹淨 。導致麵糊容易變軟。炸好之後漏勺撈出來 。低筋麵粉3勺 、料酒醃製15分鍾以上 2 醃製後的龍頭烤濾去水,周身拍上生 。鹽5克